Natillas de Nutella & Gatitos de Chocolate con Leche.

Muy buen Domingo, bloggeros!!!!!

Como cada semana, una vez más, vuelve el blog más dulce... y esta vez, para variar un poco entre tanto pastel, os traigo unas sencilla receta de Natillas, pero no son unas natillas cualquiera, porque estas natillas van acompañadas de chocolate, y es un chocolate que a MUCHOS nos vuelve loquísimos, y como para hacer esta receta entre hornada y hornada me sobró un poco de tiempo, al final me puse a hacer unos gatitos de chocolate con leche muy ricos y sobretodo MUY FÁCILES de preparar.
Así pues, sin más dilación empezaremos por las recetas!!!

Empezaremos con la receta de las NATILLAS DE NUTELLA!!!!!

Ingredientes para 12 personas aprox.

Ingredientes para las Natillas:

• 120 gr de Nutella.
• 8 Huevos Grandes.
• 2 Litros de leche.
• 240 gr. Azúcar Glass.

Ingredientes para el Caramelo de Nutella:

• 100 gr de Nutella
• 300 gr de Azúcar Glass.

Preparación de las Natillas:

• En un cazo hervir la leche con la Nutella.

• Batir en un bol grande, los huevos y el azúcar hasta que blanqueen.

• Verter poco a poco la leche hirviendo por encima sin dejar de batir con las varillas  para que los huevos no se cuajen. Reservar aparte mientras preparamos el caramelo. ( NOTA: no hace falta reservar en la nevera, simplemente dejándolo en la encimera de vuestra cocina nos servirá )

• Pre-calentar el horno a 120ºC.
• Para hacer el caramelo, calentar el azúcar a fuego VIVO y remover con una espátula o lengua pastelera.

• Añadir la Nutella al caramelo.

• Cuando empiece a humear, bajaremos el fuego y seguiremos removiendo hasta que aparezcan burbujas en la superficie. 

• Distribuir una capa de nuestro Caramelo de Nutella en el fondo de nuestros moldes.

( NOTA: TAMBIÉN PODEMOS HACER DECORACIONES CON ESTE CARAMELO, YO LO HICE Y QUEDAN REALMENTE BIEN, SIMPLEMENTE, LO QUE TENDREMOS QUE HACER ES VERTER UNOS HILOS DE CARAMELO, DE LA FORMA QUE MÁS OS GUSTE, SOBRE UN PAPEL DE HORNO O UNA TELA ANTI-ADHERENTE Y DEJAR QUE SE SEQUE.) 

• Verter las Natillas de Nutella en nuestros Moldes y cocer las mismas durante 30-40 min. al baño María dependiendo del tamaño de nuestros moldes. 
• Retirar del Horno y refrigerar en el frigorífico durante 3 Horas.

( NOTA: para desmoldar nuestras natillas, tendremos que despegar la crema de las paredes con un cuchillo y colocaremos una plata encima para darle la vuelta. )

Como yo hice las decoraciones, anteriormente, con nuestro caramelo de Nutella quiero enseñaros otra forma de presentar este rico postre.

Como podéis comprobar, las decoraciones de caramelo le dan a un postre tan simple como es una natilla, un poco de Glamour.

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Gatitos de Chocolate con Leche.

Después de saborear estas natillas, y como hoy el post va de chocolate, no podía dejaros sin una receta MUY SIMPLE y de la que pueden participar los más peques de la casa! 

Ya veréis que una vez que la hagáis, no parareis de hacer este tipo de bombones para una diversidad de ocasiones. Ahora os dejo con la preparación de estos pequeños bocados de chocolate.

Ingredientes para los bombones:

• 2 Tabletas de chocolate con leche.

Utensilios Necesarios:

• Molde de silicona con formas.

Preparación de los Gatitos:

• Derretir el chocolate al baño maría removiendo muy bien con una cuchara o lengua, para que TODO el chocolate quede bien derretido.

• Una vez derretido el chocolate, lo verteremos en nuestros moldes de silicona.

• Dejar enfriar unas horas en la nevera.
• Una vez fríos, desmoldar y LISTO!

NADA MÁS POR HOY!!!!!

Simplemente daros las gracias por todas las visitas que esta teniendo este blog, y que la semana que viene toca una Mousse de Fresones, que hay que aprovechar que es temporada de fresas!!!!

Un beso muy grande a todos vosotr@s y nos vemos en una semana... SED MUY DULCES!