Riceballs con salsa Roquefort

Buenos días, Blogger@s!!!!!

Ya se acerca la hora de comer, y hoy os quiero proponer una receta apta para que aquellos más pequeños, aunque no sea una receta sobre postres como normalmente os tengo acostumbrad@s, puedan ayudaros, así ellos pueden participar en todo el procedimiento de cómo pueden hacer un plato y convertirse en pequeños chefs!!! ( eso si, siempre con la ayuda de los mayores, debemos participar todos para poder pasar un buen rato cocinando juntos! )

Ingredientes para las Riceballs:

• Arroz ( 1 puñadito por persona )
• Carne picada ( 10 gr por bola o a gusto del consumidor )
• 275 gr. de Queso Roquefort.
• 500 ml. de Nata para cocinar
• Pan rallado. ( Para rebozar )
• Aceite de girasol. ( Para freír las bolas )

Preparación de las Riceballs:

• Hervir el arroz durante 15-20 min.
• Preparar la carne con las especias que más os gusten. ( Yo he utilizado, pimentón picante, canela, pimienta y una mezcla de hiervas aromáticas. )
• Dejar enfriar el arroz y la carne antes de manipularlas ya que nos podemos quemar.
• Coger un puñado de arroz, hacer un poco de hueco con la mano, rellenar con la carne y crear una bola.

• Passar las bolas por huevo y pan rallado.

 

• Freír las bolas con aceite de girasol hasta que adquieran un tono dorado.
• Preparar una salsa cremosa con el queso roquefort y la nata para cocinar.

Listo para servir!!!!

Tened en cuenta de que estas bolas de arroz tienen mucha consistencia así que tened un poco de cuidado del tamaño de bola que hacéis ya que con una o dos ya tendréis más que suficiente.

Podéis decorar estas bolas con un poco de queso rallado por encima, hiervas aromatizadas, pimienta o lo que más os guste!

Espero que os haya gustado esta receta y recordad que este plato da mucho juego, ya que podéis rellenar las bolas con todo lo que queráis, queso, champiñones, pescado, verduras, etc.

Y aunque esta receta no sea dulce... Recordad, SED MUY DULCES!!!!